人文学部 磯貝研究室(日本語史)
新潟大学人文学部 言語文化学プログラムで日本語の歴史を探究する日常 :Old Japanese Linguistics
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日本語の歴史研究
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年間予定・ゼミの様子
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2016年11月15日火曜日
第3回ゼミ芋煮会開催
ゼミで行っている「芋煮会」も今年で3回目となりました。最初の年のスタイルを踏襲して、山形県庄内地方の「豚肉・味噌仕立て」、内陸地方の「牛肉・しょうゆ仕立て」の二種類を作って、みんなでいただきました。
朝から買い出し、下ごしらえとなかなか大がかりです。空き時間のあるメンバーが準備を進めます。
美味しそうにできあがりました!大鍋ふたつ分、なかなかの迫力です。
こちらが庄内風
こちらは内陸風
レシピは代々受け継がれているのですが、その年ごとの個性が出て味が(何故か具材も)違うのが面白いところです。
宴は芋煮の鍋が空になってからも続くのでした。
ちょっとした思いつきから始めたことですが、今では重要なゼミ活動のひとつとなりました。中心になってくれた3年生のみなさん、フォローをしっかりやってくれた4年生のみなさん、ありがとうございました。また来年もやりましょう。
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